什锦菜是南京的一道特色素菜,这其中的蔬菜还有它的寓言。黄豆芽形似如意,寓言「事事如意、圆满成功」;荠菜音似「聚财」,寓言招财;芹菜读音与「勤快」相近,取「勤劳致富」之意;胡萝卜从其橙红的颜色生出了日子红红火火的寓言;黄花菜寓言「花样年华、前程似锦」;香菇意为「和和美美」;就连千张也有「千秋百代、代代兴旺」的说法。
436.0 卡
5.0 克
39.0 克
52.0 克
9.0 克
1.0 克
629.0 毫克
A,B
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息