菠菜豆腐羹
简单
4人份
食谱名：菠菜豆腐羹 参考月龄：10个月以上 今天我用菠菜做了一道好吃又好看的豆腐羹！汤汤水水的，宝宝吃起来毫不费力，尤其是冬季干燥，更要补充水分哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克胡萝卜
- 20克南豆腐
- 3克淀粉
- 5克银鱼
蔬菜
- 10克菠菜
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：淀粉3克，银鱼5克，菠菜10克，胡萝卜10克，南豆腐20克。
2
起锅烧水，水开后，放入胡萝卜，焯水5分钟。
3
放入菠菜，再焯水1分钟。
4
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
5
焯水后，将菠菜菜梗斜切；菜叶切丝；胡萝卜切丝。
6
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜的细碎程度哈！
7
另一起锅，锅中水开，放入南豆腐，焯水2分钟。
8
»南豆腐焯水后，可以去除豆腥味，但不建议和蔬菜同时焯水哦。
9
焯水后，将豆腐切丝，备用。
10
将清洗后的银鱼，放入开水中烫一会。
11
»大约烫5秒左右，以免有未清洗干净的杂质残留。
12
银鱼剁碎。
13
另起一锅，水开后，放入胡萝卜丝，中火煮10分钟。
14
再放入豆腐丝、银鱼碎、菠菜梗，煮3分钟。
15
3克淀粉中倒入10毫升清水，调成水淀粉状。
16
再放入菠菜菜叶丝和水淀粉，搅拌一下。
17
»由于蔬菜的耐煮性不同，所以菜叶丝要后放哦~
18
再煮2分钟。
19
红红的、绿绿的、白白的，超有颜值的一碗羹汤呢！如果宝宝没胃口，来一碗这样好吃又好看的辅食，肯定胃口大开啦~~~
