芝麻麻花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1袋(250毫升)牛奶
- 2大勺植物油
- 2小勺干酵母
- 3杯半（标准量杯，一杯=240毫升）高粉
- 7大勺糖
- 两个鸡蛋
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加热后放到室温，融化酵母后，倒入盆中，加入打散的蛋液，混合均匀
2
面粉+糖+盐过筛加入盆中，面团出筋后加入油继续揉
3
面团和好后,密封静置
4
发至2倍大取出（用手指蘸面粉戳个小洞，不回缩即好）
5
轻放面板上,擀开，按照自己的需求切长条，揉滚成长柱形，双手执两头向相反方向转，提起两头，转起，再重复动作拧成麻花生坯，静置醒半小时
6
油锅热后（生坯入锅是直接浮在上面的），下油锅炸至金黄色,捞出放厨房纸上沥干油
