驴打滚，也可以做麻糍的
简单
4人份
疫情期间现在变着法的小孩做吃的。 这一款驴打滚的话，我是结合了好几位菜友的菜谱总结出来的。 黄豆粉我是直接黄豆，然后放烤箱里160度差不多考个15分钟，开烤箱有点香味的时候就拿出来了。料理机打成粉可以加一点白糖。然后过筛几遍。
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食材清单
其他
- 180克水
- 200克糯米粉
- 刷盘用色拉油
- 适量克红豆馅
- 适量克黄豆粉
蔬菜
- 适量克豆沙
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加冷水搅拌成糊状
2
盘子整个刷油，然后倒糯米胡进去
3
上锅蒸20分钟
4
这个是熟了的样子，你们可以用刮刀搓开看看，
5
先洒满黄豆粉，尽量多点，然后糯米，用刮刀把它一点点刮下来，放在黄豆粉上面。然后上面也一直撒黄豆粉，一直这样给它活成团，最后你就感觉用手摸上去不粘算好了。
6
然后用擀面杖给他擀平，觉得粘了在放点黄豆粉，一直这样重复。在上面放红豆沙。给他抹平啦！然后卷起来，用刀切块
7
黄豆粉我是一直这样过筛成这样细腻
8
这个是没有加红豆沙的，也是和前面一样，用黄豆粉把它弄不粘了再切，味道我像外面卖的那种麻糍一样的。
