咸味火腿司康
简单
4人份
做了光光的火腿司康后觉得真的好好吃哦，吃多了甜的，来款鲜香的很不错呢！结合我家实际情况，方子改动了下，把泡打粉换成了酵母，低粉换成了高粉，我觉得口感要软些。
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食材清单
其他
- 1.25ml盐
- 125g高粉
- 15ml鸡蛋液
- 2.5ml酵母
- 30g黄油
- 50g牛奶
- 适量火腿
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和盐混合均匀，黄油却小块放软后放入面粉中，用手捏搓面粉与黄油，直到两者混合成玉米粉状
2
牛奶、酵母、糖、鸡蛋液混合均匀后放入1中，用手揉成光滑的面团
3
将面团压扁，撒成一半的葱花、火腿丁，对折起来再揉成团，重新再压扁面团，放入剩下的葱花和火腿丁，对折后再次将面团揉圆
4
将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上
5
预热烤箱185度。将冷藏后的面团取出放在案板上压扁面团成2cm厚度，用刀均匀切成8小块
6
小司康放入烤盘，表面刷一层淡淡的蛋液，送入烤箱中层15分钟，至表面金黄即可
