锅塌豆腐
简单
4人份
真正地道的锅塌豆腐是非常讲究用料和造型的，手法老道的厨师做出来的锅塌豆腐绝对是餐桌上亮丽的一道大菜，非常赏心悦目。平时自己在家做的时候因为图简单，往往会省略掉一些相对麻烦的步骤，比如夹肉糜啊大翻勺啊等等。但是既然难得做一次，咱也追求下高难度，试着尽力还原最为地道的锅塌豆腐，也顺便为以后可能的到来的大餐储备点拿得出手的菜式吧~
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 一块老豆腐
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 胡椒粉
肉类
- 肉糜
蔬菜类
- 大葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
