炸鸡柳（家常）
简单
4人份
被疫情逼得无可奈何的女大学生 被迫在家中自给自足 炸鸡柳是从中学就特别爱吃的小吃 正好家里买了鸡胸肉 就自己尝试的做了一次 味道非常棒👍🏻 哈哈哈哈哈哈哈...有点不要脸
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 五香粉
- 味精
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 面粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成条，这个步骤我不配教你们，毕竟我也不太行
2
用一个蛋清，适量盐，味精，五香粉，黑胡椒粉，生抽，料酒还有姜进行腌制刚刚切好的鸡柳，腌制大概30分钟左右，腌制过程中要进行翻拌。
3
用剩下的鸡蛋，面粉，淀粉调面糊，面粉和淀粉的比例是2：1。
4
这一步没有照片，因为没来得及，我有点手忙脚乱。
5
再用面粉和淀粉混合，也是2：1得比例，让鸡柳先沾满面糊，然后买混合的粉里滚一圈，在下油锅。（这样主要是因为我没有面包糠，有面包糠的就用面包糠就行啦）。
6
在油锅里炸一分钟左右就好，不用炸太久不然就老了。之后再大火复炸一次。复炸的时候就过一下就好。
