满记甜品之红豆沙配西米露

简单 4人份

甜品好吃自己做,便宜又美味。『滿記甜品』主頁介紹此道甜品:粒粒配粒粒,烟烟韧韧。

满记甜品之红豆沙配西米露
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食材清单

其他
  • 红豆
  • 西米
调味料
  • 冰糖

营养成分

热量

595.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

7.0 克

5.0 克

872.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紅豆提前泡兩小時或者過夜。

2

用電飯鍋或者高壓鍋煮泡過的紅豆,加冰糖,煮至紅豆開花起沙。

3

準備小半鍋水,水開後將幹西米下鍋,等再次水開後關火,此時西米應該是邊緣透明、中間有小白實心的樣子,蓋蓋悶20分鐘左右。

4

20分鐘後揭蓋,等水涼後,再添些水,煮開至西米透明即可,一般大火兩、三分鐘即可搞定。倒掉鍋中多餘的水,等西米涼透。

5

將煮好的紅豆沙、西米分別密封盛放,入冰箱冷藏。

6

吃時將紅豆沙、西米盛至碗中,加少量的牛奶、椰奶、或者淡奶油、煉乳拌勻均可。

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