第一次蒸面包 很成功
简单
4人份
第一次成功零失败
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食材清单
其他
- 1个蛋黄液
- 1勺蜂蜜
- 300克面粉
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 4克酵母
调味料
- 70克白糖
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉300克
2
鸡蛋三个直接打进300克面粉里
3
加入酵母4克，白糖，搅拌成面絮后，倒进30克玉米油
4
揉成面团。像搓衣服一样搓20分钟，盖上保鲜膜发酵一小时。（这张图片没拍好，成团后这个大小的面团）
5
一小时后发酵好了。发酵好的面团很大很大
6
第一次发酵后圆鼓鼓，发的无比好
7
揉面排气，分成8团，放进8寸磨具，底部没刷油。
8
盖上保鲜膜二次醒发
9
大概醒发1小时，像图片这样子就醒发完毕
10
涂上蛋黄液，盖上保鲜膜，冷水下锅蒸40分钟。
11
出炉了.....表面涂上蜂蜜
12
可以添加椰蓉，我省略了
13
脱模成功
14
松软无比的面包，香喷喷
