北海道吐司（抹茶红豆沙夹心）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 125克牛奶
- 20克黄油
- 2个约72克鸡蛋
- 30克奶粉
- 320克高筋面粉
- 4克酵母
- 80克低筋面粉
调味料
- 2克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面包机里先放入液体状的材料、糖、奶粉，然后放面粉、盐，开揉面程序，揉5分钟后放入酵母，然后揉20分钟加入黄油继续揉25分钟，最好是能起手套膜的时候停止揉面，盖上保鲜膜自助发酵大概一个小时多面团发至2倍大
2
将发至2倍大的面团再揉3分钟排气，拿出均分成3份，我喜欢抹茶，所以将其中一份面团加了抹茶粉揉均匀卷上自制红豆沙，另外两个面团也卷起放入吐司模具，盖上保鲜膜继续发酵大概一个多小时直至面团如原来的2.5大，我这个面团发到冒出吐司盒（忘记拍照了😅）
3
将面团已发酵好的吐司模具放入烤箱中下层，上下175度25分钟（每个人的烤箱不太一样，温度和时间自己稍作调节），奶香味特浓，松软有嚼劲
