凉拌厥根粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 厥根粉
- 味精
- 生抽
- 红萝卜
- 蒜
- 金针菇
- 陈醋
- 食油
- 香油
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厥根粉沸水中煮5—6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用；金针菇洗净稍微焯一下；红萝卜少许切丝；几根香菜切小段；大蒜捣碎
2
以上材料混合，加盐、香油、生抽、味精、糖（少许），食油烧热后浇至菜中，趁着菜中油的热气，迅速将陈醋倒入菜中
3
拌匀后即可食用，喜欢吃辣的可以加点辣椒
