爆炒辣虾
简单
4人份
同学妈妈教我的一款超级简单，又好吃的辣虾。适合初学者和懒得做饭的朋友。
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食材清单
其他
- 1g鸡精
- 1大勺料酒
- 1大勺郫县豆瓣
- 250g虾
- 半勺生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 50g姜
调味料
- 1大勺糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切丝；虾开背去虾线；
2
热油炒葱姜，爆香
3
葱姜爆香后下入虾，将每个虾头的虾油用铲子按出
4
下入郫县豆瓣，继续炒
5
烹入料酒、鸡精、生抽。待水分快干时放入糖
6
表面被炒化的糖包裹发亮，可以出锅
