骗小孩的脆皮柠檬蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克黄油
- 10克柠檬汁
- 15克水
- 200克柠檬味巧克力
- 3克泡打粉
- 80克全蛋液
- 半个柠檬皮屑
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油融化，面粉泡打粉过筛，柠檬皮切碎，鸡蛋打散，柠檬挤汁备用
2
将柠檬皮，柠檬汁一起放进融化黄油里
3
加入白砂糖
4
搅拌搅拌
5
加入蛋液
6
再次用蛋抽搅拌
7
倒入面粉，泡打粉
8
搅拌至无颗粒顺滑的面糊
9
装进裱花袋，放入冰箱静置半个小时，烤盘涂黄油，撒粉，磕出多余的粉
10
往模具挤入面糊，烤箱上下火170度预热
11
放入烤箱，上下火170度烤20分钟
12
晾凉脱模，光溜溜黄澄澄超可爱
13
巧克力切碎
14
隔水融化至顺滑
15
，用牙签叉起玛德琳肚子部分，蘸巧克力，让巧克力溶液均匀的裹在蛋糕上，插在泡沫板子上晾凉，记得动作要快，水冷了可以继续小火加热
16
撒上少许柠檬皮屑装饰，没有可省略
