金针鸡蛋炒火腿
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 15g食用油
- 20g牛奶味冰淇淋
- 300g金针菇
- 4个鸡蛋
- 5片火腿片
- 一丢丢黑胡椒粉
调味品
- 0.5小勺盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇去根、洗净，切成3厘米左右长的小段。鸡蛋里加入一小撮盐和牛奶，充分搅拌均匀备用。
2
中火加热不粘锅，放入油，放入金针菇炒软，然后拨到一边。
3
补充一些油，倒入蛋液，小火加热，边缘的蛋液凝固了就往中间推，直到看不到液体。
4
放入火腿片，加入白糖、黑胡椒粉和少许盐，翻炒均匀出锅。
