干果面包卷
简单
4人份
果料丰富有营养，低油低脂的一款健康面包，家人都很喜欢吃，经常做记录一下食谱。
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食材清单
其他
- 170克左右（视面粉情况）鸡蛋＋牛奶
- 1克酵母
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
- 60克温水
- 60克高筋面粉
- 中种面团：
- 主面团：
- 干果陷料：
- 花生、瓜子仁、核桃、黑芝麻、枸杞、蔓越莓、葡萄干
调味料
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和做普通的中种面包一样，面团发酵到2倍大左右，轻按排气后分成两份。
2
准备喜欢的干果陷料。
3
把面团擀成长方形，均匀的洒上干果陷料（末端稍留点儿空隙）。
4
紧紧的地将面团卷起。
5
放进烤盘二发到1.5倍大。
6
刷蛋液，割包。
7
烤箱预热后，中层上下火180℃，烤20-25分钟左右（具体时间视情况）。
8
出炉后，晾凉切片，大功告成了✌
