美味家常炒面～
简单
4人份
菜谱看的多了～随便什么菜都做出美味来～
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食材清单
其他
- 150克面
- 1个尖椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒粉（或辣椒粉）
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2小把小油菜
- 鸡精
调味料
- 盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小油菜洗净备用（别的绿叶菜也是可以的）～
2
火腿和尖椒切片～
3
鸡蛋打撒～
4
蒜和葱切碎～
5
煮好面过凉水～
6
锅里热油先炒鸡蛋，炒好盛出备用～
7
热油放葱蒜末，爆出香味后，放1勺黑胡椒粉（有辣椒粉又喜欢吃辣的，建议把胡椒粉换成辣椒粉，因为我不吃辣，稍放点胡椒粉也是好吃的）～
8
先放尖椒和火腿，等火腿炒出焦焦的感觉，再把油菜放进去翻炒～
9
油菜和火腿炒开后，放2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，炒至菜上色～
10
然后把面和鸡蛋倒入锅中进行翻炒～
11
炒两三分钟炒至全部上色，再放适量的鸡精和盐，（放盐这一步一定要看个人口味）翻炒均匀，出锅～
12
即简单又美味的炒面就OK了～
