盐烤大闸蟹
简单
4人份
以往拿到大闸蟹都只做清蒸，因为除了清蒸也不知道其他什么做法😀，今年看朋友圈有人安利盐烤做法，果断尝试了下，果然！打开了新世界的大门！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4只大闸蟹
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大闸蟹洗净后沥干水分。
2
锡纸底部铺少量盐，盖上姜片，然后放入大闸蟹，再撒上盐。（尽量选择粗颗粒的海盐，我做的时候家里没有海盐了，又着急吃，所以就用了食盐，烤完后不太好从蟹壳上去掉，吃着有点咸。还可以用桂皮、八角等香料和盐一起炒一下，不过我想吃原味的就没有加，大家根据自己的喜欢处理就行）
3
.盐撒好以后再盖上姜片，然后锡纸包好，然后入烤箱200度25-30分钟。最后五分钟的时候撕开锡纸，烤掉里面的水分。
4
烤完后去掉壳上的盐块，大口开吃吧😊
5
满满的全是蟹黄，不同于蒸熟的那种口感哦！
