豆腐炒木耳
简单
4人份
马上元旦了，分享一道超好吃的豆腐做法，超级简单又下饭，吃一口满嘴香，大家学会了，元旦做来招待客人也是非常不错的。 豆腐一直是小编家里经常吃的一道菜，它不仅含钙高，做法也多样，加点木耳一起烧，简直就是绝配，两种食材都营养富，炒出来也特别的好吃，香喷喷的，做法简单又入味，也特别的适合孩子吃，每次餐桌上只要有这道菜，孩子吃饭都不用愁。喜欢吃豆腐的朋友一定要试试这种做法，保证你会爱上的。
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1块老豆腐
- 少许小米椒
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许食用油
- 适量木耳
蔬菜
- 适量蒜苗
调味料
- 少许白糖
- 少许食盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐用水冲一下，先切成方块，再对半切开，切成三角形。
2
木耳用温水泡开之后，清洗干净，开水上锅煮五分钟，捞出控干水分。
3
热锅下油，在油里放半勺的食盐，倒入豆腐煎至两面金黄上色。
4
把煎好的豆腐铲到锅的一边，放小米椒，新鲜的蒜头炒出香味。
5
倒入木耳，把所有的食材翻炒均匀。
6
淋入生用生抽，蚝油，白糖，水淀粉调的调汁，煮两分钟，让豆腐充分入味，再放一把蒜叶炒匀出锅，好看又好吃。
7
出锅。
