儿时味道☞油条包麻糍
简单
4人份
小时候上街，来个五毛钱的麻糍粿，一根小油条一包，糍粑的甜，芝麻的香，油条的咸中和麻糍的腻，隔段时间就要吃得美味。长大后街上卖的少了，外面也吃不到，心血来潮，自己做
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食材清单
其他
- 200克糯米
- 50克黑芝麻
- 两根油条
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好蒸好的糯米饭（糯米提前一天浸泡，上锅蒸，忘了拍照了）
2
黑或白芝麻都行（生的就自己炒熟，那不粘锅，小火干炒一下，听到劈啪的声音就差不多了，生手最好买熟芝麻，我就差点炒焦了）
3
白糖（选粗颗粒的，最好跟芝麻差不多体积的那种。我家现有的细的直接用了，后悔了😭）
4
油条（最好选炸出来看着里面偏空心的，不要那种分量挺重的，质量扎实的那种，咬着累，又不入味）
5
蒸好的糯米饭倒入不锈钢大碗里，旁边放碗凉开水（糯米很黏，捶两下得把擀面杖放凉白开里过一下水，不然都黏住了）
6
拿擀面杖不断的按，压，捶，就像这样了。太累了，如果有力气就继续捶，越打的久越有嚼劲。
7
最开始没经验，我把汤和芝麻分开的，把糯米团挤成一个个的（如果想看着高大上的那种干净整洁的方式可以用裱花袋挤出来，然后剪断成一个个的，我这种直接上手，方便，快！），先放白糖里滚了滚，再放芝麻里，就变成了下面这样
8
芝麻粘不上了，因为白糖是细砂糖😂
9
然后我把白糖和芝麻倒一块了，尽量都粘上去些
10
麻糍粿成品💃💃
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因为是细砂糖，所以已经开始有糖化了的迹象。这样也可以直接吃了
12
上油条🏁🏁
13
一边铺上麻糍，一夹，好了 再配上红豆豆浆
14
开吃👏👏👏
