无油无糖全麦紫薯奶酪欧包
简单
4人份
做面包也有几年了 老爸不适合吃糖 而我觉得黄油不够健康 可能就是因为一直追求无糖无油的原因吧？ 手套膜方面一直不够理想。 又到了每年高产的季节 忍不住练练手 这次本打算揉一半加椰子油 没想到不知不觉揉出了手套膜 简直太惊喜。忍不住记录下来。 🌟2020年🌟 好几年前的菜谱没想到居然几百人收藏 开心开心 有问题可以➕我 V：wanan0091 一起来探讨😁做快乐的小厨娘吧。
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食材清单
其他
- 奶酪
- 牛奶
- 紫薯
- 酵母
谷物
- 全麦面包粉
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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整个步骤大概的视频。
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全麦粉+酵母+水
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随便翻拌一下 不需要揉
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盖保鲜膜放冰箱冷藏
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我冷藏了24小时
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紫薯蒸完 捣碎 加入牛奶
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也可以加炼乳 糖 什么什么的
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打奶酪
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我用的是kiri
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揉到中途拍的 最后成果没拍
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手揉20分钟出膜我也是很惊喜
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窍门就是在面板上用力搓
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还有多蘸水
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盖上盖子松弛一会
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然后把馅料包进去
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过一会之后 放烤箱二发
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然后上下火180度 25分钟
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这次底有一丢丢硬
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下次我会把下火再调低一点
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ps：我家烤箱脾气大
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我是晚上做的 做完就睡了
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第二天早上起来吃特别惊喜
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柔软又劲道 复烤都不需要
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完全不像无油无糖的。