新手版—白水角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g粘米粉
- 50g澄面
- 少许生粉
- 适量冬菇
- 适量木耳
- 适量胡萝卜
- 适量蚝油
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量肉沫
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备馅料，将冬菇、肉沫、虾米、胡萝卜、木耳等切成细丁
2
加入适量蚝油，盐搅拌均匀后，下锅炒半熟，去水分
3
制作角仔皮，煮好适量热水，澄面和粘米粉混合，放进盘里挖坑，倒入热水，迅速混合成面团，看情况适量加热水。最后再加入少量生粉，揉成光滑面团
4
包好后，碟内放油，每只表面抹一下油，怕黏一起；开水上锅蒸20分钟，期间不要开盖
5
煮熟后放凉一会吃正好
6
开吃！手工不好，皮不够薄，哈哈哈哈~~
