夏日蜜桃冰菓
简单
4人份
暑热难耐的炎炎夏日，何不省掉汗津津的排队时间，在家做个低脂、健康又果香满溢的日式蜜桃冰菓呢？
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食材清单
其他
- 1 个柠檬
- 10 g白砂糖
- 150 ml牛奶
- 2 个水蜜桃
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
STEP 1：将水蜜桃顶部切下，留做盖子
2
STEP2：用刀和勺把水蜜桃去核挖空，作为盛放冰菓的容器。注意去核时，一般桃核会把蒂部一同带下来，所以桃子的屁股就有了个小洞洞，可以用保鲜膜裹起来，这样就不会漏了。
3
STEP3：另一个水蜜桃去皮，切块，再用搅拌机打成果浆。
4
STEP4：10g白糖 ＋ 20ml柠檬汁 ＋ 30ml水，一起放入小奶锅中。白糖的量可以按照个人口味增减，如果水蜜桃够甜，也可以不放白糖，更加健康。
5
STEP5：用小火一边熬煮，一边搅拌，直至白糖完全融化，水份蒸发掉2/3，然后关火并冷却至常温，糖浆制作完成。
6
STEP6：将水蜜桃果浆、糖浆与牛奶混合，用搅拌机搅拌均匀后，放入挖空的蜜桃容器中，再放入冰箱冷冻2小时左右。