懒人版椰蓉面包（全程面包机操作）
简单
4人份
家人都喜欢吃现烤的新鲜出炉的面包，软软的，直接撕起吃，早上起来现烤那真是不可能啊，好在现在面包机预约功能完美解决了这个问题，网上结合了几个食谱，今天终于想写一个自己的了，下次做直接看，仅供自己制作面包记录。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160g液体部分：两个鸡蛋（留个蛋黄做椰蓉馅）+牛奶
- 1个蛋黄
- 20克黄油（食用油）
- 25克黄油
- 260克面粉
- 3克酵母
- 40克椰蓉
- 椰蓉馅材料：
- 面包部分材料：
调味料
- 20克白糖
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面包部分材料按顺序称量放入面包机，酵母在面粉上挖个洞放进去，再盖上，设置面包机上色：浅，重量：500克，预约第二天完成时间，比如23点预约8点做好，就预约9个小时。
2
面包机工作时间为3小时35分钟，和面醒面加第一次发酵，时间为1小时55分钟，余1小时40分钟，设置闹钟6：10，留10分钟做椰蓉馅。椰蓉馅材料称量好备用，白糖椰蓉黄油放一个碗，蛋黄留蛋壳里面放旁边。
3
早上闹钟响，起床，将椰蓉馅材料拌匀，待面包机第一次发酵结束后，暂停面包机，拿出面团（盖上面包机盖子），放案板上用擀面杖排气（擀长条再三折），然后擀成长方形，将椰蓉馅平铺在面团上，卷成长条，用刀从中间切开，拧成麻花。
4
麻花对折整好型直接放入面包机，让面包机继续工作（第二次发酵+烘烤），面上喷点水，以免表面很干，做完就可以回去睡回笼觉了🤔🤔。
5
周末的早上8点多起床，整个屋子全是面包的香味，松软美味的面包就已经做好了。
6
做葡萄干、蔓越莓面包更简单，第四次搅拌前，加入60克果料就行了。（剩余2小时55分钟，按这个时间定闹钟，提前5分钟起床洗干净果料，沾干水）
