懒人版酸甜萝卜
简单
4人份
小时候最爱吃妈妈做的酸甜萝卜，夏天来一块，酸酸甜甜特别开胃🌶🧂 分享超级简单的做法，手残星人也可以轻松做👌🏻
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红椒
- 1根萝卜
- 300-350g冰糖
- 300ml白醋/米醋
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜切片，图中是切成扇形大小的
2
切一根红椒，没有的切一小个小米椒也行
3
1.切片后下盐（大概1茶勺盐）抓至萝卜出水 2.放一会儿，约10-20分钟，然后把抓出萝卜的水倒掉不要
4
3.准备米醋（白醋），加入锅中，约300ml
5
4.加入冰糖（适量），300-350g，怕酸的可以多放一些冰糖
6
5.冰糖和醋一齐煮开，途中记得用筷子搅拌一下，以免粘底 6.冰糖彻底煮融化后，关火。待醋放凉后，再加入萝卜，小贴士：萝卜加入醋前，可再把萝卜的水再用力挤出来，倒掉，这样子萝卜的苦涩味会减少…
7
最后把萝卜，红椒倒入醋里。约1-2小时后食用味道更佳，如果喜欢吃爽脆的，可以放到冰箱冷藏一下再吃~
