花卷是一种很是家常的面食,馒头是实心的,包子是带馅的,花卷做法介于馒头和包子之间,当然制作也是要花费一点时间的
603.0 卡
22.0 克
7.0 克
45.0 克
4.0 克
19.0 克
822.0 毫克
C,B
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
1、椒盐的材料除了盐,炒干炒脆,加入盐再炒两分钟,冷却,磨成粉,制成椒盐!
2、面粉材料全部混合,揉面。我依然面包机揉面键两次,发面键一次,至面团两倍大
3、面团取出排气,擀成薄饼,刷油,洒椒盐,葱花,卷起来
4、面团切等份,取两个面团稍微拍平,两个饼上下重叠,用筷子中间压一下,两端拉长,隔着筷子对折,卷动筷子一圈后成花,手上面团封底
5、花卷放入蒸笼,二发至1.5倍大
6、水开放入上气的锅中蒸15分钟,关火放五分钟,面团稳定后,就好了,开吃!
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第一套
部分食谱截图
第二套
部分食谱截图
第三套
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备注:下厨房
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