无糖无油全麦冰红茶（柠檬）玛芬 | 夏日轻卡 #Healthydessert#减脂必撸18

这个玛芬真的无比适合夏天，连某人相当迟钝的味觉都给了我‘好清爽啊而且越嚼越香’这样的反馈，丝毫吃不出居然是全麦无糖无油的！刚好国内最近气温已经‘爬升到无法再忍受’了，所以超期待你们交作业哈哈哈 我做了三款（见步骤6）强烈推荐椰蓉topping的那款，椰香丝毫不会压过柠檬茶的清爽，相得益彰，双重美味！早餐我会配柠檬酸奶或者自制柠檬红茶，强烈推荐你们试一试！！！ 做前先看小贴士！（避免你们忘记看 我放前面好了） 1. 此方量6连玛芬模刚好，一个loaf模可能会不满模//适量增加粉和液体（全麦粉140g 中筋粉85g） 2. 希腊酸奶一定要是浓稠的，如果你们用的是国内最常见的普通酸奶，出来的面糊可能会非常稀，烤出来口感也会差很多 3. 喜欢茶味浓一些的放2个茶包的量约8g（我用的Tetley的伯爵红茶包，一包4g）1包几乎尝不出茶味，1.5包则比较适中 4. 我给的糖量是根据我的适糖度！每个人都不一样！所以你们一定一定一定要适量增加（噗应该不会有比我还不耐甜的了）！ 方子里总共用了15克枫糖浆+8克2倍甜的赤藓糖醇（即1/2 tsp赤藓糖醇的甜度=1tsp细砂糖的甜度），出来的成品对我来说已经可以配苦咖啡了，但是某人就觉得甜味非常淡...... 其实仔细想想的话，柠檬是酸的/酸奶是无糖，这些都需要甜味剂来中和，所以非常喜欢甜的话建议枫糖浆（蜂蜜/红糖）增至30g，手头没有代糖的可以全部用成枫糖浆（蜂蜜/红糖）45g左右。嘻嘻嘻嘻其实我觉得你们也可以完全按我的甜度来一次尝试，然后可能从此再也不会相信我给的糖量了（正经脸🤭🤭🤭 玛芬模具6个的量//一个大约160卡 快来交作品！好吃的话记得给个好评！来击掌✋～！