武汉黑鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个八角
- 10克桂皮
- 10克花椒
- 20个干红辣椒
- 20毫升老抽
- 20片姜
- 30毫升生抽
- 60毫升料酒
- 一公斤鸭
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭三件，脖子，鸭架，翅膀洗干净，焯水
2
相比一公斤的鸭肉用量如下
3
生抽，老抽，料酒，冰糖
4
加水，调料，煮进去
5
冷却，出锅
