清淡爽口的虾仁豆腐
简单
4人份
吃豆腐很多时候都吃麻婆豆腐，今天想换个菜式，刚好有虾仁，虾仁豆腐燥起来呀。
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 两勺蒸鱼豆豉
- 两大勺豌豆
海鲜类
- 10只虾仁
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块备用，最好买嫩豆腐，我是因为家里剩老豆腐，就顺便用了
2
豌豆洗干净备用
3
虾仁抽虾线，用料酒去腥
4
小葱切断备用
5
锅中烧油，油烧好之后倒入豆腐，等豆腐稍微稳固住形状了，倒入虾仁和豌豆，再倒入蒸鱼豆豉，再放入一点点盐，因为豆豉中已经有味道了，放一丢丢盐即可，再倒入一点酱油加色，稍微搅拌一下，再加小碗半碗水开小火煮开撒葱花收锅盛出即可
