大眼仔挤挤包（青汁小餐包）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 260克高筋面粉
- 30克黄油
- 4克酵母
- 70克蛋白
- 9克青汁粉
- 适量馅（蜜豆或红豆）
调味料
- 3克盐
- 40克砂糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的材料投入厨师机揉至出膜状态，加入黄油揉至手套膜状态，松弛20分钟后分成16份，包入喜欢的馅料，整形成圆形
2
35度湿度85发酵1小时左右，两倍大即可
3
入烤箱180度10分钟转150度7分钟
4
出炉晾网冷却
5
用融化的巧克力画上大眼仔的图案，大功告成✌️（画了一半画不动了😓）
