芒果千层蛋糕（绝对成功的好方）
简单
4人份
姐姐爱吃千层，外面卖的老贵了，还不知道食材靠谱不，不就是法国摊煎饼嘛，做起来~
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 260克牛奶
- 2个大的芒果
- 30g玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 400g奶油
- 80克普通面粉
- 夹馅:
调味料
- 20克白糖
- 40g白糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类过筛
2
黄油隔水加热溶化
3
粉类筛入牛奶搅匀，鸡蛋打撒倒入面糊继续搅匀，然后舀出来一勺糊倒入溶化的黄油中搅拌均匀，再整个倒回之前的面糊中搅匀
4
将面糊过滤三遍
5
平底不粘锅摊饼子
6
摊好后趁热用烘焙纸包起来外面套上保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上
7
芒果切块备用
8
两层奶油一层芒果奶油，重复至完。
9
OK
10
换成榴莲草莓夹心都好吃
11
冷藏过夜再切效果更好
