满屋飘香炒粒粒
简单
4人份
本来想炒蛋的，没蛋，炒黄牛肉咯
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食材清单
其他
- 1/4勺酱油
- 500g四季豆
- 500g黄牛肉
- 少许胡椒粉
- 少许麻油
调味料
- 1/4勺盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净控干水分，加盐，加酱油，生粉腌制15分钟，包一层保鲜膜，放冰箱，等要用再拿出来
2
四季豆洗干净切粒，顺便把葱姜蒜也切好，装碗备用
3
四季豆必须焯水，不熟会吃坏人的哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)为了保持颜色翠绿，要放盐+油，油几滴就OK了，焯水后过一下冷水，控干水，备用
4
先炒牛肉，炒至五分熟，下豆，翻炒，加少许盐，怕牛肉炒老可以加少许水，豆角边微微发黄，就可以了，出锅前再圈少许麻油，也就是“包尾油”撒上研磨的胡椒粒，出锅啦嘻嘻，那最后的包尾油，保证满屋飘香😝
