凉拌鸡胸肉～丝
简单
4人份
老赵正在练肌肉，一定要吃鸡胸肉～别的部位都不吃～其实当然是鸡腿好吃啊啊啊～
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食材清单
其他
- 1-2勺（根据自己口味调整）花椒油
- 2-3根小葱
- 2块鸡胸
- 一勺姜末
- 一勺料酒
- 一勺醋
- 两三个青红小辣椒
- 四五瓣蒜
- 适量（根据自己口味调整）辣椒油
- 适量味精
- 适量花椒
蔬菜类
- 1小把香菜
调味料
- 一勺糖
- 两勺酱油
- 两小勺盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鸡胸肉放在锅里煮熟～同时放入花椒，葱结，姜片～适量料酒～煮到鸡肉一扎就透～
2
捞出鸡肉放冰水里过一下～撕成鸡丝～
3
然后把葱花，蒜蓉，姜末，辣椒圈，两勺生抽，一勺醋，一勺料酒，盐，糖，花椒油，辣椒油，一起搅拌好，然后淋在鸡丝上，撒一点味精调味
4
最后热一点油，放花椒炸香，把油淋在鸡丝上～嘶嘶啦啦～然后就开心的拌拌，（最后一步不是必须的，只是婆婆说这样香一点～最后发现果然香一点～不过减脂的人就减去这一步吧！）
