心形椰蓉面包
简单
4人份
椰子独特的香味，相信大多人都难以抗拒，用椰蓉做面包，更是香气四溢，唇齿留香！ 心形椰蓉面包，独特的造型，绵绵软软，丝丝香甜，每一口都是满满的幸福的滋味！
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食材清单
其他
- 100克中筋粉
- 150克水
- 1个鸡蛋
- 1个鸡蛋（馅料）
- 20克奶粉
- 260克高筋粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 40克糖粉（馅料）
- 40克黄油（馅料）
- 70克椰蓉（馅料）
调味料
- 3克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2
发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟
3
案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形
4
依次做好，放烤盘里。进行最后发酵
5
发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下
6
烤箱预热180度，上下火，20分钟即可
7
黄油加糖分打发，加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀，如果感觉干的可以适当加入牛奶，我没加，感觉干湿正好
