皮蛋杂粮粥
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克虾皮
- 1克胡椒粉
- 3克大葱
- 50克小米
- 50克糙米
- 50克糯米
- 50克薏米
- 50克香菇
- 60克松花蛋
- 瘦50克猪肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小米等杂粮分别洗净浸透；2。 猪瘦肉洗净，切成粒；3。 皮蛋去壳切粒；4。 香菇泡发回软，去蒂，洗净切丝；5。 锅中加入约200毫升冷水，将小米、薏仁、糯米、糙米放入，先用旺火烧沸；6。 再改用小火熬煮约45分钟，待粥稠时盛起备用；7。 炒锅中放油烧热，倒入香菇丝、虾皮爆香，然后加适量水烧沸；8。 放入杂粮粥、猪肉和皮蛋粒，煮熟后加上胡椒粉、盐调味，食用前撒上葱丝即可