绿茶香橙塔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g橙汁
- 100g牛奶
- 10g吉士粉
- 10g绿茶粉
- 120g黄油
- 150g高粉
- 20g橙皮屑
- 20g淀粉
- 20g黄油
- 2个鸡蛋
- 45g清水
- 70g高粉
调味料
- 20g糖
- 40g糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿茶塔底原料（高粉150g，淀粉20g，绿茶粉10g，糖20g，鸡蛋2个，黄油120g，清水45g）全部材料轻揉成面团，放冰箱冷藏室松弛1小时
2
香橙内馅材料（鸡蛋2个，黄油20g，糖40g，高粉70g，吉士粉10g，牛奶100g，橙汁100g，橙皮屑20g）做法：先将鸡蛋、黄油、糖混合均匀
3
用清水刷洗干净橙子表皮，擦20g橙子皮备用，压100g橙汁备用
4
把内馅的其他材料一起搅拌均匀，最后加入擦好的橙子皮拌一下
5
松弛好的绿茶派皮擀成3mm厚的圆饼，铺进5寸派盘整形，用叉子插些孔洞
6
把搅拌好的内馅倒进塔底，到八分满就可以了
7
放入烤箱下层220度烤10分钟后，降温到200度再烤10分钟，派皮由绿转黄就可以出炉了
