红糖核桃糯米糕-过年就想吃它！
简单
4人份
媲美贡品的小点心，做法简单，绝对好吃！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 75克温水
- 适量核桃仁
- 适量红糖粉
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取100g糯米粉加入75g温水
2
搅拌揉捏成团。
3
放在盘子上按扁铺平，盖上保鲜膜，入锅蒸15分钟。（盖上保鲜膜可以避免水汽掉落，增加面团粘性）
4
将红糖、核桃仁、黑芝麻，倒入料理机中。
5
打碎备用。
6
取适量糯米粉倒入无水无油的平底锅中，使用小火炒至轻微泛黄。
7
蒸好的面团稍微放凉后，分成2份，撒上熟粉放至粘连，用擀面杖擀成稍有厚度的面皮。
8
红糖核桃馅儿铺满面皮卷起
9
用刀切成小段，装盘即可。
10
这里美食君只用了红糖，并且加了等量的黑芝麻，不仅提升了馅料的香味，还降低了整个点心的甜度。
