可爱低糖的快手胡萝卜饼干
简单
4人份
根据一款蔓越莓曲奇改良后的配方，在家里和小朋友一起做简单又欢乐(*^◯^*)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g黄油
- 150g低粉
- 20ml全蛋液
- 2g抹茶粉
- 2g红曲粉
调味料
- 45g糖粉
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切碎碎，室温软化，仍保持固体状态
2
加入糖粉搅拌均匀（已经很低糖了，不要再减糖，喜欢吃甜的话，上限是80）
3
加入全蛋液搅拌均匀
4
加入低粉搅拌均匀
5
带上食品乳胶手套，更好操作哦
6
面团分成大小两份，胡萝卜面团三分之二，叶子面团三分之一
7
取2g红曲粉，加入微量水溶解，倒入胡萝卜面团，用手揉至光滑，颜色均匀
8
抹茶粉也一样揉进叶子面团中
9
红曲粉的红色加上面团的黄色，正好形成胡萝卜的橙红色。胡萝卜面团搓成长条
10
叶子面团等分三份，搓成细长的三个长条，黏在胡萝卜面团上方
11
胡萝卜部分整形成倒三角形🔽
12
保鲜膜裹了放冷冻室冻半个小时定型
13
取出切成约
14
7cm左右厚片，我切的正好摆了一满盘（随便切啦，不要厚的太夸张就好了）
15
切片方向上下错开摆放，留有一定空隙，烤后会膨胀
16
预热160度，烤制10分钟，后升至180度再烤5分钟，最后几分钟注意观察，不要上色太深，胡萝卜就变黑萝卜了
17
取出晾凉，凉透赶紧装罐啦！可爱的胡萝卜饼干酥的掉渣，美貌得舍不得吃啦
