黑加仑司康
简单
4人份
买了台湾美食家胡涓涓女士的烘焙书 今天第一次做面包 从简单的免揉面包开始 按照原味司康的方子加入家里剩下的黑加仑 微甜中带点咸，很淳朴的口感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 50克黄油
- 6克泡打粉
- 80毫升牛奶
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上图是原方。自己称去材料有一点小改动：1.泡打粉6克；
2
2.原味酸奶用了80克牛奶代替，下次应该再少一点，用70克左右的牛奶，因为最后的面团有点粘手；
3
除此以外其他材料都按照方子。
4
低粉、泡打粉、糖、盐都称好放入冰箱冷藏30分钟，不冷藏应该也可以，我是按照方子做的。
5
取出上述材料，低粉和泡打粉放置钢盆内，加入糖、盐，再从冰箱取出黄油（无盐奶油）切小颗粒，和粉状混合物一起用手均匀搓碎。
6
放进冰箱冷藏30分钟，不冷藏应该也可以。
7
按照上图擀面皮，压模
8
我是200度预热烤20分钟，因为烤炉温度计显示温度225、我又把温度调到190，发现温度低了，后来又调到200、但其实也熟了，下次不要频繁调温，还是200度烤15-20分钟看看
9
附上擀面皮图一张
10
大约可以做14个司康，用的是儿子奶瓶盖做的模具哈哈
