香蕉面包（不揉面超简单）
简单
4人份
内部口感湿软，外部甜脆 主要是很简单，适合讨厌揉面的你我他😬
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 10克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克中筋面粉
- 25+5克红糖
- 2根香蕉（中等）
- 3克泡打粉
- 40克玉米油
- 随意燕麦或坚果（装饰）
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选熟透的香蕉，叉子碾碎
2
鸡蛋、面粉、玉米油、红糖（25g）、盐、小苏打、泡打粉一起加入香蕉泥里
3
搅拌均匀即可！不用揉！
4
用个边缘高，且不沾的模具
5
把这团湿软粘的面团放进去
6
抹平
7
表面放些燕麦片或者坚果碎
8
撒上红糖（5g）+黄油（融化或者没融化都可以）
9
面上盖个锡纸，烤时间长
10
烤箱175℃，45分钟
11
（这是揭开锡纸，面包的样子）
12
去掉锡纸，180℃，10—15分钟
13
观察上色情况，出烤箱
14
这次我烤了12分钟
15
放置一会切片，就可以吃啦
16
刚烤好表皮是甜脆的，里面很软（有点像枣泥蛋糕）
17
密封隔夜保存，第二天会更软些，类似回油过程。