五谷杂粮黑米糕10寸
简单
4人份
黑米糕，健康美味。蒸品，无添加
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食材清单
其他
- 20克低筋
- 40ml色拉油
- 40克糯米粉
- 50克黑米粉（自己拿黑米打粉过筛）
- 6个鸡蛋
- 80克白糖（家用）
肉类
- 100ml纯牛奶
调味品
- 3滴白醋
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分开蛋白，蛋黄加入白糖20克，油，牛奶，过筛黑米粉，糯米粉，低筋粉。搅拌均匀
2
蛋白加入白糖，白醋。打发
3
蛋白分3次加入黑米糊中拌匀，注意是从下往上翻，不能打圈。
4
倒入10寸模具中，盖上保鲜膜或锡纸。振几下锅中蒸25分钟。
5
蒸熟后倒扣待凉，脱模，开吃
