山药鸽子汤（秋冬养生）
简单
4人份
秋冬养生，汤补是一个很好的进补方法，山药配鸽子炖汤能起到补血益气，清虚热的功效。 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 200克山药
- 2勺料酒
- 适量枸杞
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。
3
烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
4
炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时。
5
关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。
6
一款营养汤品就这样做好了。
