生酮版老式鸡蛋糕，净碳水只有0.6
简单
4人份
参考了别人老式鸡蛋糕的食谱，调整成生酮版本。 每个蛋糕的三大营养素含量为： 脂肪 7.5克 净碳水 0.6克 蛋白质 3克 脂肪：净碳水+蛋白质=2：1
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食材清单
其他
- 30克黄油
- 3个鸡蛋
- 3包甜菊糖
- 40克赤藓糖醇
- 5克洋车前子壳粉
- 84克杏仁粉
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁粉和洋车前子壳粉混合均匀待用。
2
黄油隔热水或微波炉融化。
3
鸡蛋打入盆中，加入甜菊糖和赤藓糖醇，坐温水打发。
4
打发的状态就是，蛋糊体积变大，质地稠厚，颜色发白，用打蛋器的头蘸面糊可以写出8字。
5
我不知道为什么判断打发的标准之一是写8，但大家都这么写，那就跟着写吧。
6
筛入粉类，上下翻拌至均匀。
7
加入30克黄油或椰子油，再次翻拌均匀。
8
12连模，抹一层油防粘，用小号饭勺舀入蛋糕糊。
9
325华氏度（约165摄氏度）烤25分钟。
