［黑工厂］十四香烤鱼
简单
4人份
烧烤剩下一条大的罗非鱼，没有试过用罗非鱼清蒸，因为已经开边，红烧可能会散了，于是乎，还是让它完成使命，继续当烤鱼吧，反正鱼大王小巧会吃完的。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2克孜然
- 2勺橄榄油
- 3勺鱼露
- 5克十三香粉
- 5瓣蒜末
- 半个（可不用）柠檬
- 少许香芹/香菜/葱
海鲜类
- 1条鱼
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
罗非鱼洗干净用厨房纸擦干水份。
2
碗里放入十三香，蒜末（三分之二）鱼露，蚝油，橄榄油，盐，因为鱼大王喜欢孜然，所以额外又放了孜然。把材料搅拌均匀浇在鱼身上，来个马杀鸡。
3
把鱼放入保鲜袋，剩余的酱料也倒进去。真的好喜欢这个小刮刀，好用。
4
让它去冰箱里凉快凉快。
5
凉快了两小时的鱼取出，烤盘垫锡纸，刷一层薄油。
6
把鱼放入烤盘，袋子里剩余的汁倒在鱼身上
7
盖上锡纸，烤箱上下火200°，烤40分钟。 我的鱼比较大，所以时间比较长，鱼小可以25-30分钟。
8
热锅倒一点油，放入剩下的三分之一蒜末爆香，鱼出炉后趁热浇上，放点潮汕小香芹做装饰。
9
没有芹菜可以不加，或者加葱，香菜。。个人喜欢。柠檬也是。
10
为了吃鱼学拿筷子的鱼小瓜。
