芦笋鱼粒滑蛋
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- #腌鱼肉
- 10g料酒
- 150g芦笋
- 15g食用油
- 200g龙利鱼/巴沙鱼
- 2个鸡蛋
- 3g玉米淀粉
- 50g牛奶
调味品
- 根据自身口味添加白胡椒粉
调味料
- 1g盐
- 2g盐
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼切成小块，加入料酒、盐和淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。牛奶中加入鸡蛋，充分搅拌均匀。
2
中火加热炒锅，放入油，油热后放入鱼肉，炒到鱼肉变色。然后放入蒜粒，炒香。
3
放入芦笋，炒到芦笋变得翠绿。然后摊开，倒入蛋液，等一会，等到蛋液八成凝固的时候，翻炒一下。加入盐和白胡椒粉，拌匀出锅。
