懒人版陈醋罗汉果鸡爪
简单
4人份
参考了很多方子，都是不加水的，第一次做的时候，中途才发现酱油不够，只有半碗。浸不满鸡爪，又懒得出去买，然后加了半碗水，做出来的味道还挺好的👍（自我感觉还不错😘）
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食材清单
其他
- 1斤鸡爪
- 1碗半或2碗水
- 1碗陈醋
- 半个罗汉果
- 半碗酱油（生抽）
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平时吃饭的碗
2
酱油+陈醋+罗汉果+水+冰糖，煮开即可，放凉待用。
3
ps:
4
☞酱汁做好了，可以尝一下，根据每个人的口味不同，材料适当增减
5
鸡爪切开并冲洗干净 ——>煮熟——>过冷水——>沥干——>放汁浸泡4小时以上（过夜最好）
6
☞☞煮熟（用筷子戳一下中心，戳得进就代表熟了）:我是水煮开后，再煮20分钟左右，我的电磁炉的功率比较大，所以15分钟已经软了，小孩要吃，所以煮的软些，软硬根据自己的口味而定。
7
☞☞浸泡:如果酱汁没淹没鸡爪也没关系，只要定时翻拌就好。上次，我记得我上次做鸡爪酱料不够也是没淹没，我个人比较懒，4小时后才翻了一次，然后泡过夜。做出来的味道一点也不影响
