蛋煎刀鱼馄饨
简单
4人份
刀鱼馄饨买的陶兴宝的生食。 要用不粘锅。 馄饨我没有解冻，冷冻柜拿出来就下锅了。最好提前一点放在常温下让皮子缓一缓。或者在翻面后蛋皮朝上时沿边倒小半碗水进去，会有双面冰花呢。但火候要控制好，下次换这个方法再做一次看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个馄饨
- 2个鸡蛋
- 适量油
- 适量芝麻
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全程中小火。馄饨摆好，倒油。鸡蛋打好后加盐调好。等油开始滋啦滋啦了，就见缝插针倒入蛋液。
2
等蛋液集结，撒芝麻，用铲子整块翻身，换面煎一分钟。盖上盘子，翻过来就好上桌啦。
3
卖相有点好看😝蛋可以只放一个，边就不会这么宽了，蛋液里也可以加点葱花。
