蒜味起司烤饼
简单
4人份
这款面包很容易准备，并且烤出来又轻盈又松软而且变化多样，但是最让我吃惊的是，我从来没觉得这样的配方的面包会如此好吃。 9个量
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食材清单
其他
- 1 tsp盐
- 1,5 tsp发酵粉
- 15 g蒜苗
- 1个鸡蛋黄
- 1汤匙牛奶
- 200g面粉
- 25 g帕尔马干酪
- 3-4汤匙奶酪碎
- 60g黄油
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤盘上放上油纸，烤箱预热220度。洗净蒜苗切碎。
2
面团可以用料理机和：面粉、发酵粉、盐和帕尔马干酪、盐和切碎的蒜末，搅拌到均匀，再加入切成块的冷黄油搅拌到颗粒大小和豌豆差不多的时候，加入牛奶，一点点加到面团揉好。
3
把粘粘的面团倒到撒满面粉的案板上，马上揉成松软的面团，塑形成14*14大小厚3cm的方块，然后切成九等分（每次切之前要蘸一下面粉）。
4
放入烤盘，打一个蛋黄里面加一汤匙牛奶，刷在烤饼上，再撒一些干酪。
5
放在中层烤12-13分钟，直到变成好看的棕色。
