红糖椰蓉蛋糕
简单
4人份
孩子们一直爱吃戚风蛋糕，这是改良过后的戚风蛋糕，因为家里红糖确实太多了。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克牛奶
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 少许柠檬汁没有可用白醋代替
- 少许椰蓉
- 少许葡萄干
调味料
- 80克红糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低筋面粉，牛奶，蛋黄，红糖，柠檬汁，椰蓉统一放一个碗里。
2
用筷子拌匀，天冷糖不好化开的话可在下面坐盆热水，这样一来里面的糖容易化。
3
另外拿个碗把4个蛋白放入碗里用打蛋器打，这里把打蛋器调到高速档打。
4
蛋白打成这样，刮刀插里面不会倒下来就打好了。
5
把打好的蛋白分三次加入步骤2中和匀，这里切记不能往一个方向搅拌，要上下，上下的拌。和匀后倒入事先准备好的纸杯中，里面可以加入葡萄干或蔓越莓干。
6
烤箱200度预热15分钟，放入食材160度20分钟（每个烤箱脾气不同温度时间稍微调一下）
7
完成！可以吃了！！！
