电压锅糯米藕
简单
4人份
看了网上那么多都是高压锅的做法，我实在没有也不敢用，还有也觉得麻烦
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食材清单
其他
- 节藕
- 蜂蜜
- 颗红枣
调味料
- 克冰糖
- 克红糖
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米洗净红糖泡水，两个小时
2
藕皮削了，粗的那头斜切开口，多几根牙签插住固定好，不然漏糯米麻烦，千万不要把藕的节那块给切了，不然漏糯米
3
拿出高压锅兑凉水到藕半腰位置，放红枣 红糖 冰糖 ，蹄筋键（如果有红曲米的话加入上色更好看）
4
选择不锈钢的锅把糖水跟藕放到锅里熬，锅里红枣丢掉，小火熬煮更软糯，上色，再加上适量蜂蜜，自己把握量，边熬边浇汤汁淋藕上色，汤熬到浓稠感觉上色差不多了就可以了，捞出来切片
