面包机版绿豆糕
简单
4人份
柏翠面包机制作，省时省事。面包机在制作的时候，该洗衣服的洗衣服，该做卫生的做卫生，这点很好，两不误的节奏。这个方子做出来的绿豆糕不油腻，甜度刚好，很适合不太爱吃甜食的朋友。全程忘记拍图了，下次补上。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g黄油
- 1套月饼模（50g）
- 250g去皮绿豆
- 适量红豆沙
调味品
- 80g白糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮绿豆浸泡12小时以上（天热放冰箱），我大约泡了15个小时左右
2
浸泡好的绿豆过水淘洗干净，无需再加水直接上锅蒸（因浸泡后含有水分），尽量摊开，大约20至25分钟。关火，用勺子压碎。
3
将压碎好的绿豆放进面包机，先进行一个15分钟的和面程序，和面结束后放黄油，再一个果酱程序，果酱程序结束还有45分钟的时候放白糖。
4
果酱程序结束从面包机捞出绿豆团。我看别人的方子说等凉了再做模型，这一步我没有等，捞出来就开始整模型了。我使用的是50g月饼模。做第一个，规规矩矩电子称称重30g左右绿豆团，搓圆按瘪加红豆沙再搓圆，放入模型把底部捏实捏平，一次到位使劲按压就ok了。第二个就没有那么老实上称了，估摸着跟第一个差不多大小就ok了。就这样搓一个做一个，很快就做完。
5
大功告成，250g绿豆，50g月饼模，最终做了18个（好吉利的数字，嘿嘿~）。放进冰箱冷藏，效果更佳。
